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| 浜福鶴は長いレンガの煙突を目印に。1階はお酒やお菓子、立杭焼の器を販売するショップ。生酒（製成後一切加熱処理をしない清酒）の試飲もできます。 |
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2階は酒造り工場の全工程が見学できます。
写真は、ガラス窓の向こうで蒸米を計っているところです。
【見学工程】
浸漬室→蒸米室→酒母室→吟醸室→圧搾室→発酵室
特に「もろみ仕込み」（白い泡をたてて発酵する）はこの工房でのみ公開されているスポットです。あま～い香りも楽しめます。
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【ＤＡＴＡ】
| 営業時間： |
10:00-17:00 |
| 休業日： |
月曜日（祝日の場合は開館）、年末年始 |
| 料金： |
無料 |
| お問い合わせ先： |
TEL:078-411-0492 |
| 浜福鶴ホームページ： |
見つかりませんでしたが、探している途中神戸のK.F.O(Kobe Fashion Organisation)に灘の酒のページがありました。
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