[ 灘の酒蔵めぐり ]

海外の風景

日本の風景

イベントショット

季節限定ものの風景や行事が大集合!

別館

カメラ仲間でもある相棒の部屋です(^^)


Twitter


作者紹介


メール


リンク集


浜福鶴吟醸工房

浜福鶴 浜福鶴1階
浜福鶴は長いレンガの煙突を目印に。1階はお酒やお菓子、立杭焼の器を販売するショップ。生酒(製成後一切加熱処理をしない清酒)の試飲もできます。
工房2階 2階は酒造り工場の全工程が見学できます。
写真は、ガラス窓の向こうで蒸米を計っているところです。

【見学工程】
浸漬室→蒸米室→酒母室→吟醸室→圧搾室→発酵室

特に「もろみ仕込み」(白い泡をたてて発酵する)はこの工房でのみ公開されているスポットです。あま〜い香りも楽しめます。
【DATA】
営業時間: 10:00-17:00
休業日: 月曜日(祝日の場合は開館)、年末年始
料金: 無料
お問い合わせ先: TEL:078-411-0492
浜福鶴ホームページ: 見つかりませんでしたが、探している途中神戸のK.F.O(Kobe Fashion Organisation)に灘の酒のページがありました。
次は復興OPENした菊正宗酒造記念館

ぷろろーぐ櫻正宗→浜福鶴→菊正宗白鶴おまけ

▲ページのトップへ戻る