灘の酒蔵めぐり[菊正宗酒造記念館]

菊正宗酒造記念館は、1999年1月25日に震災前の倍の規模で復興オープンしました。
ここでしか入手できない菊正宗ブランドの梅酒や、しぼりたての生酒（貯蔵前なのでアルコール度数が高い）の試飲もできます。

酒造展示室は、桶の落ち着いた香りが漂う空間です。ここでは、酒造りに使用していた道具を展示しています。（写真は米・麹・宮水を仕込み酵母を培養する「もと仕込み」の道具）

参考室には、酒造りの映像や古のポスター・酒器などが展示されています。大きな窓からは、水車のある美しい庭園が見えます。

【ＤＡＴＡ】

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